Los pescadores de la caleta de Loncura inauguraron el nuevo restorán "Delicias del Mar", que busca darle un nuevo dinamismo al desarrollo de la actividad pesquera de la zona. La iniciativa es la primera de una serie de proyectos piloto generados a partir del trabajo conjunto entre los pescadores de la zona y la empresa GNL Quintero.

12 de Abril, 2013.- Con la presencia de más de 80 asistentes, los pescadores de la caleta de Loncura y sus familias inauguraron hoy el nuevo restorán "Delicias del Mar", que busca darle un nuevo dinamismo al desarrollo de la actividad pesquera de la zona.

Esta iniciativa es la primera de una serie de Proyectos Piloto que dan cuenta del trabajo conjunto entre los pescadores de las cuatro caletas de Quintero (Loncura, El Embarcadero, El Papagayo y El Manzano) y la empresa GNL Quintero, con el objetivo de devolver el protagonismo a una de las actividades que mueve la economía y el turismo local y que es parte del patrimonio cultural, social e identitario de la comuna.

El proyecto para poner en marcha el restorán "Delicias del Mar" significó una inversión de $15 millones en tarea de capacitación, equipamiento, infraestructura y capital de trabajo.

En el evento, que contó con la presencia del Alcalde de Quintero, Mauricio Carrasco, los Diputados Eduardo Cerda y Andrea Molina, la seremi del Trabajo y Previsión Social de la V Región, Lavinia Ceballos, además de integrantes del Concejo Municipal de Quintero y representantes de GNL Quintero, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar los productos que comenzará a ofrecer el restorán, como empanadas de jibia, ceviche y preparaciones de mariscos de distintos tipos.

En la oportunidad, tanto el Presidente de la caleta, Cristian Avilés, como la representante del grupo de trabajo a cargo del restorán, Claudia Yáñez, destacaron la importancia que este nuevo proyecto tenía para el desarrollo de la caleta y para las familias que la componen. El Alcalde Carrasco, en tanto, valoró el trabajo conjunto entre GNL Quintero y los pescadores, y los esfuerzos por diversificar las opciones de desarrollo de la pesca artesanal en la bahía de Quintero.

Alfonso Salinas, Gerente de Sustentabilidad de GNL Quintero, explicó que este proyecto fue escogido para su desarrollo luego de un trabajo en el que los propios pescadores, con el apoyo de un equipo interdisciplinario de expertos provisto por GNL Quintero, identificaron las potencialidades de cada una de las 4 caletas de la bahía y sus proyecciones en materia económica, social, legal y medioambiental.

Las iniciativas ideadas se plasmaron el libro "Elementos para una estrategia de desarrollo económico para las caletas de Quintero", que ha servido como un instrumento para la búsqueda de recursos que permitan materializar cada proyecto, tanto en instancias gubernamentales como de co-financiemiento.

Ésta es una de las iniciativas de largo plazo que GNL Quintero desarrolla con los pescadores de la comuna y que se enmarca dentro del programa "Damos nuestra mejor energía", a través del cual la compañía busca convertirse en un actor motivador de cambios en la comuna, capaz de potenciar los mejores atributos de Quintero y su gente.

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